Consumul zilnic de cafea nu a fost asociat cu riscul de diabet pe parcursul a 10 ani
Consumul de cafea pe termen lung nu pare să influențeze riscul de diabet de tip 2, conform unui studiu recent.
Cercetătorii au analizat legătura dintre consumul cronic de cafea și riscul diabetogenic în cadrul unui studiu publicat în jurnalul Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
Studiul PAMELA din Italia a arătat că consumul cronic de cafea nu a avut efect asupra tensiunii arteriale. Întrebarea rămâne dacă același model se aplică metabolismului glucozei, în special în contextul diabetului de tip 2 (T2D). Există dovezi semnificative care sugerează asocieri neutre sau protecționiste ale consumului obișnuit de cafea cu apariția T2D. Dovezile experimentale indică faptul că cofeina poate diminua temporar sensibilitatea la insulină și poate afecta toleranța la glucoză.
În cadrul studiului, cercetătorii au evaluat legăturile dintre consumul cronic de cafea și dezvoltarea T2D sau a glucozei fasting afectate (IFG), definită ca un nivel crescut al glucozei în sânge pe nemâncate. Au folosit date din studiul PAMELA, care a recrutat adulți cu vârste cuprinse între 25 și 75 de ani din Monza, Italia. Informații despre istoricul medical, factorii de risc cardiometabolici, tensiunea arterială, frecvența cardiacă și măsurile antropometrice au fost colectate la început. Rata filtrării glomerulare estimate (eGFR) a servit ca măsură a funcției renale.
Analizele de laborator au fost realizate pentru a măsura nivelurile plasmatice de glucoză, trigliceride, colesterol total și colesterol HDL. Consumul cronic de cafea a fost evaluat printr-un chestionar, iar respondenții au fost împărțiți în două grupuri: non-consumatori (fără aport zilnic) și consumatori (cel puțin două până la trei cești pe zi). Studiul nu a raportat rezultate pentru niveluri mai mici de consum de cafea. Ceaiul, cafeaua decofeinizată și alte băuturi cu cofeină nu au fost evaluate.
Toate măsurile au fost repetate după 10 ani de urmărire. IFG a fost definit ca un nivel al glucozei pe nemâncate de cel puțin 110, dar sub 126 mg/dL; diabetul a fost definit ca un nivel al glucozei pe nemâncate de cel puțin 126 mg/dL sau utilizarea de medicamente antidiabetice. Echipa a comparat noile cazuri de T2D și IFG după ce au ținut cont de caracteristicile de bază, inclusiv vârsta, sexul și nivelurile serice de glucoză. De asemenea, au potrivit participanții cu caracteristici de bază similare pentru a verifica dacă dimensiunile inegale ale grupurilor au afectat concluziile.
Studiul a inclus 1.158 din cei 2.028 participanți inițiali, dintre care 1.059 erau consumatori de cafea și 99 non-consumatori, care și-au menținut statutul de consum pe parcursul urmării. Consumatorii erau mai predispuși să fie fumători și băutori, având un indice de masă corporală (BMI) și o greutate mai mari decât non-consumatorii. Tensiunea arterială, frecvența cardiacă, nivelurile glucozei pe nemâncate și proporțiile de IFG și T2D erau comparabile între grupuri la început.
Utilizarea medicamentelor antidiabetice și antihipertensive era, de asemenea, comparabilă între non-consumatori și consumatori. După 10 ani, ambele grupuri au prezentat o creștere a greutății, BMI-ului, tensiunii arteriale sistolice, trigliceridelor și nivelurilor de glucoză, precum și o scădere a colesterolului total, eGFR și LDL-C. Proporțiile de fumători și băutori au rămas practic neschimbate în ambele grupuri.
Proporțiile participanților cu IFG și T2D, precum și cele care utilizau medicamente antihipertensive, au crescut semnificativ în ambele grupuri. Cazurile noi de IFG și T2D nu au diferit semnificativ între grupuri. Analiza potrivită a indicat că principalele rezultate nu au fost afectate de dezechilibrul dimensiunilor eșantionului, deși estimările au fost imprecise. Cercetătorii nu au găsit diferențe semnificative atunci când au examinat cafeaua consumată cu sau fără zahăr.
Concluziile studiului arată că participanții care consumau cel puțin două sau trei cești de cafea pe zi nu au avut rate semnificativ diferite de noi cazuri de IFG sau T2D față de non-consumatori în decurs de 10 ani. Grupul mic de non-consumatori și estimările imprecise sugerează că studiul nu poate exclude o diferență de risc.
Limitările studiului includ designul său observațional, auto-raportarea consumului de cafea, excluderea participanților care nu au finalizat ambele evaluări și lipsa informațiilor despre conținutul de cofeină, tipurile de cafea, cantitățile detaliate consumate și modificările în aportul de energie și nutrienți pe parcursul perioadei de urmărire.
