Acidul folic în doze mari nu pare a crește toxicitatea formaldehidei
Acidul folic, o vitamină esențială adăugată în făină și cereale și prescris în doze mari pentru pacienții cu cancer și cei cu tulburări de sânge, nu crește nivelul formaldehidei toxice în organism, conform unui nou studiu realizat de Universitatea Cornell pe șoareci și pacienți umani cu cancer care au consumat doze mari.
Studiile anterioare au arătat că, în condiții de laborator și în culturi celulare, tetrahidrofolatul se descompune natural pentru a elibera formaldehidă, un carcinogen și genotoxic cunoscut pentru deteriorarea ADN-ului. Aceste rezultate au ridicat întrebarea dacă același lucru se întâmplă și în organism, având implicații directe asupra sănătății milioanelor de oameni care iau acid folic.
Un nou studiu publicat în revista EMBO Molecular Medicine, realizat în colaborare cu Centrul de Cancer Cayuga, a arătat că, deși tetrahidrofolatul crește într-adevăr formaldehida și daunele ADN-ului în culturile celulare, nu s-au găsit dovezi ale acestei toxine sau ale daunelor ADN-ului în șoarecii sau pacienții umani cu cancer care au primit doze mari de acid folic.
„Studiul nostru oferă liniște sufletească, în special pentru pacienții care au nevoie de niveluri mai mari de suplimentare cu acid folic, că formaldehida nu este crescută ca efect secundar toxic”, a declarat Dr. Meng Wang, profesor asistent în Divizia Științelor Nutriționale și autorul principal al lucrării. „Acest lucru este deosebit de important pentru pacienții cu cancer care au anemia Fanconi, un sindrom rar de cancer cauzat de deficiența într-o cale de reparare a ADN-ului împotriva toxinelor precum formaldehida.”
Mamiferele nu pot produce folat (vitamina B9), un nutrient esențial necesar pentru susținerea creșterii normale a celulelor, cum ar fi construirea ADN-ului. Deși nutrientul se regăsește în mod natural în alimente precum fasolea, spanacul și sparanghelul, acidul folic – o formă stabilă și sintetică de folat – este adesea recomandat ca supliment în doze mai mari. Acidul folic este adăugat pe scară largă în pâini și cereale, este prescris în timpul sarcinii pentru a preveni malformațiile congenitale, persoanelor cu tulburări de sânge, cum ar fi anemia falciformă, și pacienților cu cancer în timpul tratamentului de chimioterapie.
Pentru a testa concluziile obținute pe animale în rândul oamenilor, echipa lui Wang a colaborat cu coautorul studiului, Dr. Anthony Mato, un oncolog la Centrul de Cancer Cayuga, pentru a examina probe de sânge de la pacienți locali cu cancer care au fost prescriși cu suplimente de acid folic în doze mari.
„A fost esențial să obținem date umane pentru a confirma dacă rezultatele noastre se aplică și populației umane”, a spus Wang.
În sângele a nouă pacienți care luau acid folic în doze mari, comparativ cu 15 pacienți care nu luau acid folic, s-au observat creșteri ale nivelurilor de folat, dar nu și ale aductelor de formaldehidă-DNA.
