Consumul moderat de alcool, asociat cu moartea prematură și bolile cronice
Consumul de alcool, chiar și la niveluri considerate moderate, este legat de un risc crescut de deces, handicap și boli cronice, precum cancerul și bolile cardiace, conform unui nou studiu publicat în Journal of Studies on Alcohol and Drugs.
„Acest studiu oferă cele mai cuprinzătoare estimări din SUA până în prezent ale riscurilor de mortalitate și morbiditate atribuite consumului de alcool, arătând că chiar și nivelurile moderate de consum cresc riscul de moarte prematură și handicap”, a declarat co-autorul studiului, Katherine M. Keyes, profesor de Epidemiologie la Columbia University Mailman School of Public Health.
„Chiar și nivelurile scăzute de consum de alcool vin cu riscuri pentru sănătate”, afirmă autorul principal al studiului, Kevin Shield, profesor asociat la Universitatea din Toronto și om de știință senior care conduce Centrul de Colaborare al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS)/Organizația Panamericană a Sănătății (PAHO) în domeniul dependenței și sănătății mintale.
„Riscul continuă să crească pe măsură ce cineva bea mai mult”, a mai spus Kevin Shield.
Cercetătorii din Statele Unite și Canada au avut ca scop estimarea modului în care obiceiurile de consum pe durata vieții afectează riscul americanilor de îmbolnăvire și deces legat de alcool. După ce experții medicali au revizuit peste 7.200 de articole științifice despre bolile și accidentările legate de alcool pentru a determina nivelul de risc pentru fiecare condiție, cercetătorii au aplicat aceste riscuri la seturi mari de date naționale de sănătate. Apoi, au folosit modelarea statistică pentru a estima cum influențează diferitele niveluri de consum rezultatele sănătății pe termen lung.
Studiul oferă îndrumări mai clare decât noile Ghiduri Dietetice din SUA, care recomandă în prezent americanilor să „limiteze băuturile alcoolice” fără a specifica cât de mult alcool este sigur de consumat. Ghidurile anterioare recomandau o limită zilnică de două băuturi alcoolice pentru bărbați și una pentru femei. Definiția unei „băuturi” variază în funcție de tipul de băutură, de obicei 12 uncii pentru bere, 5 uncii pentru vin și 1,5 uncii pentru spirtoase, deși aceasta poate varia și în funcție de concentrația alcoolică.
Deși noile Ghiduri Dietetice din SUA conțin un mesaj util de „mai puțin este mai bine”, acestea nu oferă un cadru cantitativ, potrivit autorilor. Acest studiu a fost conceput pentru a face exact acest lucru, acoperind întreaga gamă de consum.
Se dovedește că două băuturi pe zi, considerate „moderate” dintr-un punct de vedere social, sunt asociate cu un risc semnificativ crescut de moarte prematură cauzată de alcool, explică cercetătorii.
Pe lângă riscul de mortalitate, cercetătorii au examinat cum influențează tiparele de consum condițiile cronice și acute legate de alcool, cum ar fi cancerul – inclusiv cancerul esofagian, oral și mamar – bolile cardiovasculare, bolile hepatice și accidentările.
Studiul contrazice o idee greșită comună conform căreia alcoolul poate proteja sănătatea. Cercetătorii nu au observat un efect protector semnificativ al alcoolului asupra sănătății generale la niciun nivel de consum. Au menționat că, la niveluri scăzute, alcoolul poate fi asociat cu un risc redus de boală coronariană ischemică și accident vascular cerebral. Însă, atunci când se analizează întreaga gamă de rezultate pentru sănătate, inclusiv cancerul și alte boli cronice, acele beneficii potențiale sunt depășite de riscuri chiar și la 7 băuturi pe săptămână.
Modelarea statistică utilizată în studiu pentru a determina riscurile pentru sănătate s-a bazat pe „cele mai bune date posibile”, conform echipei. Totuși, ei avertizează că nu trebuie să presupunem că riscul de sănătate al unei persoane individuale este același cu ceea ce este raportat aici – acest lucru depinde de alți factori, cum ar fi stilul de viață, genetica, tiparele de consum și alte alegeri care diferă de la o persoană la alta.
Cercetătorii au estimat riscurile pentru toate condițiile de sănătate cunoscute a fi legate cauzal de alcool și apoi au agregat aceste estimări pentru a determina riscul total pentru sănătate. Cu toate acestea, noi cercetări continuă să apară, legând alcoolul de condiții de sănătate suplimentare, cum ar fi cancerul pancreatic. „Înțelegerea acelor relații și cât de mult alcool contribuie la acele riscuri este un domeniu care necesită încă muncă suplimentară”, afirmă Keyes și Shield.
Prin descoperirea că consumul de alcool este asociat cu un risc crescut peste o băutură pe zi atât pentru bărbați, cât și pentru femei, studiul oferă un reper necesar.
„A avea un prag mai clar ajută oamenii să înțeleagă mai bine ce nivel de consum este asociat cu un risc crescut și să ia decizii mai informate atunci când consumă alcool.”
