Cum dieta de vară îți afectează tenul
Tenul necesită mai multă atenție în luna iulie decât în oricare altă perioadă a anului.
În timpul verii, petrecem mai mult timp afară, transpirăm mai mult și căutăm diverse produse pentru a face față efectelor. Atunci când pielea începe să se comporte neobișnuit, alimentația devine un factor pe care mulți oameni nu-l iau în considerare. Vara este momentul în care acest aspect devine cel mai evident.
Cum influențează vara pielea ta
Odată cu creșterea temperaturilor, trei lucruri se schimbă. Pierdem mai multă apă și sodiu prin transpirație. Expunerea la radiațiile UV crește, consumând antioxidanții stocați în piele mai repede decât poate corpul să îi reîntregească. De asemenea, apetitul scade, ceea ce face ca mesele să devină mai ușoare și adesea să conțină mai puține proteine și grăsimi decât în luna ianuarie. Alimentația mai ușoară nu reprezintă o problemă în sine. Totuși, dacă omiteți proteinele timp de patru zile consecutive, este posibil să nu aveți aminoacizii necesari în rezervele organismului.
Nimic din ce urmează nu înlocuiește protecția solară sau o cremă hidratantă decentă. Totuși, aceste informații vă vor oferi pielii un punct de plecare mai bun decât majoritatea dietelor de vară.
Hidratarea începe de pe farfurie
O parte semnificativă din fluidul zilnic provine din alimente, nu doar dintr-un pahar cu apă, iar produsele de vară sunt printre cele mai bogate în apă. Pepenele verde, castraveții, roșiile, fructele de pădure, portocalele și verzele cu frunze sunt toate bogate în apă și aduc și potasiu. Consumați suficiente dintre acestea și veți bea fără să vă dați seama.
Transpirația nu elimină doar apă. Aceasta extrage și sodiu și potasiu, iar apa simplă înlocuiește doar o parte din această ecuație. Dacă petreceți după-amiaza afară, alimentele sărate și sursele de potasiu, precum pepenele galben, fasolea, iaurtul și cartofii, vă ajută mai mult decât un alt pahar cu apă. Hidratarea este o problemă alimentară, la fel cum este o problemă de consum de lichide, iar vara face acest aspect evident.
Nutrienții care fac diferența
O parte semnificativă din fluidul zilnic provine din alimente, nu doar dintr-un pahar cu apă. Produsele de vară îndeplinesc dublu rol: conținut ridicat de apă și potasiu într-o singură mușcătură.
Vitamina C și colagenul
Corpul tău nu poate construi colagen fără vitamina C. Aceasta acționează ca un cofactor în proces, astfel că o deficiență se manifestă printr-o reparare mai lentă, mai degrabă decât prin ceva dramatic sau evident. Ardeii grași, căpșunile, kiwi, citricele și broccoliul sunt surse de încredere, iar majoritatea dintre acestea sunt, de fapt, alimente de vară.
Un aspect demn de menționat: vitamina C se degradează prin căldură, lumină și timp. Un ardei consumat crud săptămâna aceasta oferă o cantitate semnificativ mai mare decât unul care a stat în frigider de joi înainte de a ajunge în tigaie.
Carotenoidele și roșiile gătite
Lycopenele și beta-carotenul se acumulează în țesutul pielii în urma unui consum constant. Cercetările sugerează că persoanele care le consumă constant prezintă o ușoară creștere a timpului în care pielea rezistă la roșeața provocată de UV. Mic este cuvântul cheie. Aceasta este un efect de fundal, nu un motiv pentru a sări peste protecția solară.
Lycopenul se absoarbe mai bine din roșiile gătite cu puțin ulei de măsline decât din cele crude, ceea ce face dintr-un sos de roșii o opțiune mai utilă decât o salată în acest scop. Morcovii, cartoful dulce, caisele și ardeii roșii acoperă partea cu beta-caroten.
Grăsimile omega-3 și bariera
Peștele gras de două ori pe săptămână este recomandarea standard pentru susținerea barierei cutanate (sau echivalentul pe bază de plante). Omega-3-urile din dieta ta contribuie direct la modul în care pielea reține apa. Strat exterior al pielii menține apa în interior, iar grăsimile din alimentație contribuie direct la eficiența acestei funcții.
Proteinele și zincul pentru reparare
Colagenul este construit din aminoacizi, în special glicină și prolina, iar aceștia provin din proteine obișnuite, nu din ceva special. Zincul susține vindecarea rănilor și turnover-ul celulelor cutanate, fiind prezent în fructele de mare, carne de vită, linte, năut și semințe de dovleac.
Pe un plan practic: distribuiți proteinele pe parcursul zilei în loc să le concentrați doar la cină. Repararea pielii nu așteaptă o masă.
Aspectul intestinal, cu o precizare
Alimentele fermentate sunt adesea menționate în discuțiile despre sănătatea pielii. Iaurtul, kefirul, varza murată și kimchiul sunt suspecți obișnuiți, iar cercetările care leagă bacteriile intestinale de afecțiunile pielii sunt reale, dar sunt încă la început și majoritatea nu afirmă că consumul de varză murată va curăța pielea. Conexiunea dintre intestin și piele merită atenție pe măsură ce știința progresează, dar nu este bine să exagerăm unde se află în prezent.
Ce nu poate face alimentația
Nicio dietă nu blochează razele UV. Nicio dietă nu înlocuiește o cremă hidratantă pe o piele care este uscată și strânsă după o zi la plajă. Și nimic din ceea ce consumați nu repară un produs care vă irită.
Alimentația construiește materialul din care este făcută pielea. Produsele se ocupă de suprafață, iar protecția solară se ocupă de partea pe care dieta pur și simplu nu o poate atinge. Ambele contează și funcționează cel mai bine atunci când nu le cerem să facă munca celeilalte.
O săptămână care susține pielea ta
Nimic din acestea nu necesită un plan de mese sau o schimbare completă a modului în care mâncați. O mână de obiceiuri constante acoperă cea mai mare parte a necesarului nutrițional al pielii în lunile de vară.
Aceste cinci obiceiuri acoperă majoritatea nevoilor:
Puneți pe fiecare farfurie ceva bogat în apă, fie că este vorba de roșii, castraveți sau orice fructe de sezon.
Consumați o sursă zilnică de vitamina C crudă (deoarece căldura o degradează mai repede decât majoritatea realizează).
Gătiți roșiile în ulei de măsline o dată sau de două ori pe săptămână pentru a beneficia la maximum de conținutul lor de licopen, a cărui absorbție este semnificativ mai bună decât cea din roșiile crude.
Consumați pește gras de două ori pe săptămână pentru suport omega-3 sau surse pe baz
