O nouă strategie propusă de experți pentru gestionarea tensiunii arteriale ridicate
Tensiunea arterială mare poate fi controlată mai eficient printr-o strategie care combină creșterea consumului de potasiu cu reducerea sodiului, conform unui nou raport.
Tensiunea arterială mare, sau hipertensiunea, afectează peste 1,28 miliarde de adulți la nivel global și reprezintă un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare. Recomandările de sănătate publică subliniază reducerea sodiului ca cea mai bună metodă de a diminua hipertensiunea și riscul de boli cardiovasculare.
În raportul recent, o echipă de medici și experți în sănătate sugerează că impactul dietetic asupra hipertensiunii va fi mai semnificativ printr-o strategie complementară de creștere a consumului de potasiu, care poate acționa ca un substitut pentru sare. Această nouă înțelegere a rolului esențial al potasiului și eficienței sale în reducerea tensiunii arteriale necesită o schimbare de paradigmă pentru a considera sodiul și potasiul împreună atunci când se elaborează recomandările de sănătate publică.
Este timpul să privim intervențiile dietetice în mod holistic, deoarece componentele alimentare interacționează și fiziologia este integrată pe multiple sisteme. Dovezile tot mai numeroase arată că creșterea consumului de potasiu în dietă, împreună cu reducerea consumului de sodiu, colaborează pentru a gestiona mai bine hipertensiunea.
Raportul, revizuit de colegi, este publicat în American Journal of Clinical Nutrition și a fost susținut de IAFNS Sodium in Food and Health Implications Committee. Acesta analizează baza recomandărilor actuale privind consumul de sodiu și potasiu, strategiile de reducere a sodiului și de creștere a potasiului, provocările implementării, precum și direcțiile viitoare pentru cercetare și politici pentru a accelera progresul în sănătatea publică.
Consumul excesiv de sodiu și insuficient de potasiu sunt contribuții majore, modificabile, la creșterea tensiunii arteriale. Deși consumul mediu de sodiu rămâne peste recomandări, aportul de potasiu este adesea „departe de nivelurile optime atât în țările dezvoltate, cât și în cele în dezvoltare”, conform autorilor.
Alimentele bogate în potasiu includ fructele, legumele, leguminoasele și produsele lactate. Deoarece există un nivel maxim la care sărurile de potasiu pot fi adăugate alimentelor înainte de a fi detectată o aromă metalică, producătorii de alimente trebuie să abordeze cu atenție echilibrul dintre sodiu și potasiu în produsele lor.
Autorii concluzionează că „reducerea sodiului în dietă este o strategie fundamentală pentru prevenirea și gestionarea hipertensiunii. Totuși, dovezile noi susțin lărgirea abordării actuale care se concentrează exclusiv pe reducerea sodiului și oferă o accentuare egală a creșterii consumului de potasiu.”
