Postul intermitent ajută la menținerea greutății pe parcursul unui an
Un program de 12 săptămâni de post intermitent poate ajuta persoanele să-și mențină pierderea în greutate timp de cel puțin un an după încheierea intervenției structurate, conform unei cercetări realizate de Universitatea din Granada (UGR).
Studiul, publicat în Clinical Nutrition, a implicat 99 de adulți supraponderali sau obezi, dintre care jumătate erau femei. Cercetătorii au descoperit că limitarea consumului alimentar la o perioadă de opt ore pe zi a ajutat participanții să-și păstreze mai mult din greutatea pierdută comparativ cu cei care au avut o fereastră de alimentație de 12 ore sau mai mult.
Beneficiile postului intermitent au persistat pe parcursul unui an. Cercetătorii au examinat metoda populară 16:8 de post intermitent, care implică o perioadă de post de 16 ore zilnic, urmată de o fereastră de alimentație de opt ore. Beneficiile durabile nu au depins de momentul în care participanții au mâncat, fie dimineața devreme, fie mai târziu în zi.
După un an de la încheierea intervenției, atât grupurile care au respectat programul de post devreme, cât și cele care au ales un program mai târziu au menținut o pierdere semnificativ mai mare în greutate comparativ cu participanții care au continuat să mănânce pe parcursul a 12 ore sau mai mult în fiecare zi. Grupul care a urmat programul devreme a avut, de asemenea, o reducere mai mare a masei de grăsime.
Aceste constatări sugerează că alimentația restricționată în timp ar putea fi o opțiune practică pe termen scurt, având și efecte care continuă mult după încheierea programului inițial.
Studiul a fost realizat de cercetători de la Universitatea din Granada (UGR), Institutul Granada pentru Cercetări Biomedicale (ibs.GRANADA), Universitatea Publică din Navarra și Centrul Național de Cercetare în Biomedicină (CIBER). Pe parcursul primelor 12 săptămâni, toți cei 99 de participanți au primit informații despre dieta mediteraneană, fiind apoi împărțiți în patru grupuri.
Grupul de control a continuat să folosească fereastra de alimentație zilnică obișnuită de 12 ore sau mai mult. Grupul de post devreme a avut o fereastră de opt ore începând înainte de ora 10:00, iar grupul de post târziu a folosit o fereastră care a început după ora 13:00. Participanții din grupul auto-selectat și-au ales singuri programul de opt ore.
Cercetătorii au măsurat greutatea corporală, masa de grăsime și masa fără grăsime înainte și după intervenție, evaluând aceleași măsurători din nou la un an după încheierea programului. Această cercetare face parte dintr-un proiect mai amplu, ale cărui rezultate principale au fost publicate în Nature Medicine. Aceste rezultate au arătat că participanții care au practicat alimentația restricționată în timp (TRE) au pierdut, în medie, 3-4 kilograme mai mult decât persoanele care au beneficiat doar de îndrumare nutrițională, indiferent de momentul ferestrei de alimentație.
Dr. Alba Camacho Cardeñosa, cercetătoare la Institutul Comun pentru Sport și Sănătate (iMUDS) la Universitatea din Granada (UGR) și cercetătoare postdoctorală la ibs.GRANADA, a explicat că „până acum, deși știm că postul intermitent promovează o pierdere modestă în greutate pe termen scurt, nu era clar dacă efectele sale se mențin în timp. Evaluând participanții la 12 luni după încheierea intervenției, am demonstrat că schimbările în greutatea corporală persistă.”
Cercetătorii subliniază, de asemenea, dovezile că rutina ar putea fi gestionabilă și în afara unui studiu controlat. Aceștia evidențiază că „un rezultat foarte pozitiv este că o treime dintre persoanele implicate au ales să continue practicarea postului intermitent pe cont propriu în timpul anului de urmărire, sugerând că este un obicei relativ ușor de integrat în viața de zi cu zi.”
Cercetătorii din grupul de cercetare PROFITH CTS-977 de la Universitatea din Granada (UGR) au condus studiul prin ibs.GRANADA, iar profesorul Jonatan Ruiz Ruiz este liderul grupului. Proiectul a inclus, de asemenea, colaboratori de la Spitalul Clinic Universitar San Cecilio, Spitalul Universitar Virgen de las Nieves din Granada, Universitatea Publică din Navarra, CIBER privind Obezitatea (CIBEROBN) și CIBER privind Fragilitatea și Îmbătrânirea Sănătoasă (CIBERFES).
Conform echipei de cercetare, chiar și o perioadă de 12 săptămâni de post intermitent ar putea oferi o opțiune eficientă pe termen mediu pentru gestionarea greutății la adulții supraponderali sau obezi. Deoarece atât feronțele de alimentație timpurii, cât și cele tardive au generat beneficii durabile, pacienții pot alege programul care se potrivește cel mai bine rutinei lor. Această flexibilitate ar putea face abordarea mai ușor de urmat și, posibil, să îmbunătățească utilitatea acesteia în tratamentul obezității.
Grupa MP20, Biomarkerii Bolilor Metabolice și Oseos la ibs.GRANADA, studiază biomarkerii biologici și posibilele ținte de tratament legate de afecțiuni metabolice, osoase și cardiovasculare. Grupul combină bioinformatica cu cercetarea clinică pentru a crea instrumente de diagnostic și a evalua terapiile posibile. Lucrările sale includ investigarea postului intermitent ca tratament pentru obezitate și problemele de sănătate asociate, împreună cu studierea posibilității ca biomarkerii osoși să ajute la prezicerea riscurilor cardiovasculare.
Prin abordarea sa multidisciplinară și colaborativă, grupul își propune să producă cercetări cu aplicații clinice practice.
