Un studiu finlandez corelează consumul obișnuit de cafea cu un metabolism corporal sănătos
Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial, iar cercetările anterioare au asociat consumul acesteia cu un risc mai scăzut de afecțiuni precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.
Totuși, mecanismele biologice din spatele acestor beneficii rămân neclare. Un nou studiu finlandez leagă consumul obișnuit de cafea de o compoziție corporală mai sănătoasă și de markeri metabolici, evidențiind asocieri distincte cu hormonii sexuali la bărbați și femei.
Cercetarea, desfășurată la Universitatea din Oulu, a analizat datele a 2.264 de participanți cu vârsta de 46 de ani din Cohorta de Naștere din Finlanda de Nord 1966. Oamenii de știință au examinat modul în care consumul obișnuit de cafea era asociat cu metabolitul circulant, markerii de risc cardiometabolic și hormonii sexuali.
În ciuda unui indice de masă corporală (IMC) similar, persoanele cu un consum mai mare de cafea aveau un procent mai scăzut de grăsime totală și viscerală, precum și o masă musculară scheletică mai mare comparativ cu cei care consumau mai puțină cafea.
Atât la bărbați, cât și la femei, un consum mai mare de cafea a fost corelat cu niveluri circulante mai scăzute de aminoacizi cu lanț ramificat, biomarkeri asociați anterior cu rezistența la insulină și un risc crescut de diabet de tip 2 atunci când sunt cronic elevate. Cele mai puternice asocieri specifice sexului au fost observate la bărbați, unde un consum mai mare de cafea a fost legat de un profil glucoză-insulină mai favorabil, concentrații mai mari de testosteron total și bioactiv și niveluri crescute de globulină legătoare a hormonilor sexuali (SHBG).
În același timp, testosteronul liber și indicele androgenului liber erau modest mai scăzute. La femei, asocierile hormonale au fost mai limitate și caracterizate în principal printr-o SHBG mai mare și măsuri mai scăzute ale androgenilor liberi.
Cafeaua este consumată de milioane de oameni în fiecare zi, însă cunoaștem surprinzător de puțin despre modul în care aceasta se relaționează cu metabolismul și hormonii noștri. Ce a ieșit în evidență în descoperirile noastre a fost o semnătură hormonală distinctă care nu a dispărut nici măcar după ce am luat în considerare IMC și factorii de stil de viață, cu mai multe dintre aceste asocieri diferind între bărbați și femei.
Rezultatele sugerează că căile hormonale ar putea explica parțial legătura dintre consumul de cafea și sănătatea metabolică. Totuși, având în vedere că a fost un studiu observațional, concluziile demonstrează asocieri mai degrabă decât relații cauză-efect. Studiul este deosebit de relevant în Finlanda, una dintre cele mai mari țări consumatoare de cafea din lume, unde consumul anual mediu este de aproximativ 11,8 kilograme pe persoană.
Cercetătorii afirmă că rezultatele oferă o bază pentru studii viitoare menite să determine dacă cafeaua în sine generează aceste schimbări biologice și să identifice compușii responsabili. Aceste întrebări sunt în prezent investigate în modele animale, cu scopul pe termen lung de a progresa către studii de intervenție la oameni.
Este necesară o cercetare suplimentară înainte ca aceste descoperiri să poată influența recomandările dietetice. Studiul, intitulat „Asocierile consumului obișnuit de cafea cu testosteronul și markerii cardiometabolici: studiul Cohortei de Naștere din Finlanda de Nord 1966”, a fost publicat în European Journal of Nutrition pe 16 iulie 2026.
