Afinele pot susține memoria și starea de bine la copii
Compușii din afine pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit, memoriei și atenției la copii, însă cercetătorii avertizează că sunt necesare dovezi clinice mai puternice înainte ca acestea să fie recomandate ca o strategie adjunctivă pentru tulburările neurodezvoltale și emoționale-comportamentale.
Un studiu narativ recent publicat în Nutrients a examinat literatura apărută între ianuarie 2016 și martie 2025 în bazele de date PubMed, Web of Science și Scopus, pentru a înțelege modul în care compușii bioactivi derivați din afine pot influența rezultatele neurodezvoltale, emoționale și comportamentale la copii, subliniind mecanismele posibile de acțiune.
Tulburările neurodezvoltale, emoționale și comportamentale în rândul copiilor reprezintă o preocupare tot mai mare pentru sănătatea publică. În Statele Unite, prevalența acestor condiții în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani a crescut de la 25,3% în 2016 la 27,7% în 2021, cu creșteri notabile în cazurile de anxietate, depresie, dificultăți de învățare, întârzieri în dezvoltare și tulburări de vorbire sau limbaj.
Intervenția timpurie este esențială pentru gestionarea eficientă a simptomelor și obținerea unor rezultate pe termen lung mai bune. Pentru copiii cu tulburări neurodezvoltale, cum ar fi tulburarea de spectru autist, dizabilitatea intelectuală sau nevoi medicale complexe, strategiile adjunctive pot juca un rol crucial în îngrijirea cuprinzătoare, atunci când sunt utilizate împreună cu intervenții clinice, psihologice, educaționale sau farmacologice stabilite.
Afinele (Vaccinium spp.) sunt o sursă bogată de compuși bioactivi, în special antociani, acizi fenolici și flavonoide, care au proprietăți neuroprotectoare. Studiile clinice sugerează că o singură doză poate îmbunătăți rapid starea de spirit la copii, deși aceste efecte sunt adesea de scurtă durată. Se consideră că efectele benefice asupra stării de spirit ale afinelor se datorează în principal antocianilor, care pot îmbunătăți fluxul sanguin cerebral în regiunile care reglează emoțiile și inhibă monoaminoxidaza, sprijinind astfel nivelurile sănătoase de serotonină și dopamină.
Unele studii sugerează că consumul regulat de afine poate îmbunătăți anumite măsuri de funcție executivă, atenție și memorie, dar sunt necesare studii pe termen mai lung pentru a confirma beneficiile persistente asupra stării de spirit. Suplimentarea cu afine a arătat beneficii cognitive în studii pe parcursul vieții, în special în perioadele de dezvoltare rapidă a creierului în copilărie.
Antocianii și flavonoidele au fost raportate ca îmbunătățind atât memoria verbală imediată, cât și pe cea întârziată după o singură doză și pot spori retenția generală a memoriei. De asemenea, polifenolii derivați din afine au demonstrat că accelerează timpii de reacție în sarcini de atenție și îmbunătățesc funcția executivă fără a compromite acuratețea, reflectând o eficiență cognitivă mai mare.
Este important de menționat că există o relație clară între dozare și răspuns: un aport mai mare de antociani a fost asociat cu beneficii cognitive mai mari, efectele măsurabile apărând în câteva ore, pe măsură ce metabolitul polifenolic atinge un vârf în sânge.
Dezechilibrele în microbiota intestinală sunt legate de tulburările neurologice și neurodezvoltale, cum ar fi autismul. Copiii cu autism experimentează adesea mai multe probleme gastrointestinale decât colegii lor neurotipici, iar severitatea acestor simptome GI este adesea corelată cu intensitatea simptomelor de bază ale autismului. Această legătură subliniază sănătatea intestinală ca un mecanism cheie și un obiectiv terapeutic pentru aceste condiții.
Alăptarea timp de mai mult de șase luni a fost asociată cu un risc mai scăzut de ASD și protecție împotriva problemelor gastrointestinale, probabil prin promovarea unei microbiote intestinale sănătoase. Studiul sugerează că introducerea pulberii de afine liofilizate în perioada de diversificare alimentară poate influența bacteriile intestinale benefice, deși dovezile pentru beneficiile neurodezvoltale pe termen lung rămân limitate.
Creierul este extrem de susceptibil la stresul oxidativ, care poate conduce la declin cognitiv și boli neurodegenerative. Polifenolii din afine sunt antioxidanți puternici care pot reduce stresul oxidativ prin căile Nrf2 și inflamația din creier. Studiile pe animale indică faptul că afinele scad markerii inflamatori, cresc dopamina și atenuează comportamentele anxioase și depresive. La oameni, extractele de afine au îmbunătățit memoria și tensiunea arterială la adulți vârstnici, deși sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma efectele acestora asupra tulburărilor de stare de spirit.
Compușii bioactivi din afine pot stimula învățarea și memoria prin promovarea plasticității sinaptice și neurogenezei, așa cum s-a arătat în studii pe animale și celule. Aceste beneficii includ creșterea nivelurilor de factori neurotrofici și îmbunătățirea creșterii neuronale. Deși dovezile preclinice sunt încurajatoare, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma aceste efecte la copii și pentru a identifica cele mai eficiente strategii de suplimentare.
Afinele sunt, în general, sigure și bine tolerate de copii, inclusiv de cei cu tulburări neurodezvoltale sau emoționale-comportamentale. Afinele întregi și produsele minim procesate au o istorie lungă de utilizare dietetică sigură, cu un potențial alergic scăzut și fără evenimente adverse grave în studiile clinice la doze dietetice tipice.
Cu toate acestea, este necesară prudență atunci când se iau în considerare extractele concentrate de antociani sau suplimentele. Acestea pot oferi doze mai mari de polifenoli decât aportul dietetic normal, iar nivelurile de dozare pediatrică sigure nu sunt bine stabilite. Copiii care urmează tratamente cu medicamente, cum ar fi stimulente pentru tulburarea de deficit de atenție/hiperactivitate (ADHD) sau inhibitori selectivi ai recaptării serotoninei (SSRI) pentru anxietate/depresie, pot întâmpina interacțiuni teoretice între nutrienți și medicamente, dar dovezile sunt limitate. Este important să se informeze furnizorii de îngrijire medicală înainte de a începe suplimentele cu polifenoli concentrate.
În practică, traducerea efectelor potențiale asupra sănătății ale afinelor în utilizare reală prezintă provocări. Aceasta se datorează faptului că antocianii, compușii cheie, sunt instabili, au o biodisponibilitate scăzută și sunt adesea degradați în timpul procesării alimentelor. Soluții inovatoare, cum ar fi extracția verde, microencapsularea țintită pe colon și ingineria fără deșeuri, apar pentru a aborda aceste probleme și a îmbunătăți atât livrarea, cât și sustenabilitatea.
Este esențial ca studii clinice riguroase în rândul copiilor cu tulburări neurodezvoltale sau emoționale-comportamentale diagnosticate, precum și progrese în ingineria alimentară, să fie realizate pentru a aduce intervențiile bazate pe afine în utiliz
