Un pesticid persistent este asociat cu riscul de Alzheimer
Cum putem evita produsele de degradare ale pesticidelor care pot crește riscul de boala Alzheimer, la fel de mult ca și cum ai purta genele APOE e4, cunoscute ca fiind asociate cu Alzheimer?
Deși există o listă tot mai mare de gene susceptibile la boala Alzheimer, acestea reprezintă mai puțin de jumătate din toate cazurile de Alzheimer. Iată un aspect „cel mai convingător” în ceea ce privește controlul pe care îl avem asupra acestei boli: în cazul gemenilor identici cu aceleași gene, dacă unul dezvoltă Alzheimer, celălalt de obicei nu. Așadar, trebuie să ne gândim la toți ceilalți factori care contribuie, în afară de genetică.
Există o listă de pesticide clorurate, inclusiv DDE (un metabolit al DDT), pe care Agenția pentru Protecția Mediului din SUA le-a clasificat ca fiind probabil cancerigene pentru oameni. Totuși, într-un studiu—pe care l-am menționat într-un videoclip despre pesticidele și cancerul—nivelurile de DDE și alte pesticide din sânge au fost asociate nu cu o mortalitate crescută din cauza cancerului, ci cu un risc crescut de mortalitate din alte cauze. Aceasta a dus cercetătorii să speculeze că acest lucru ar putea fi datorat unui risc asociat crescut de diabet sau demență. Am discutat anterior despre legătura cu diabetul. Ce putem spune despre demență?
O echipă de cercetare de la Rutgers a descoperit niveluri semnificativ mai mari de DDE în sângele pacienților cu boala Alzheimer comparativ cu cei din grupul de control. Studiile de autopsie arată că nivelurile de sânge sunt un bun indice pentru nivelurile din creier. Pacienții cu cele mai mari niveluri erau de aproximativ patru ori mai predispuși să aibă demență de tip Alzheimer. De asemenea, într-un experiment de laborator, DDE crește nivelurile proteinei precursore a amiloidului în celulele cerebrale umane, oferind un mecanism potențial.
Înglobând toate aceste studii, pare să existe o legătură, conform datelor care arată o dublare a riscului de a dezvolta demență în rândul celor care au fost acut intoxicați cu pesticide.
Printre vârstnicii din SUA, DDT și produsul său de degradare DDE sunt, de asemenea, asociate cu un risc crescut de declin cognitiv în general. DDT a fost utilizat pe scară largă în Statele Unite între anii 1940 și începutul anilor 1970. La apogeul utilizării, se produceau aproximativ 180 de milioane de livre pe an. Și este încă prezent în corpul nostru și astăzi, contaminând fluxul sanguin a mai mult de 90% dintre americani, cu DDE—pesticidul legat de înmulțirea de patru ori a riscurilor de Alzheimer—găsit la cele mai mari niveluri.
Este încă prezent în corpul nostru deoarece se află în continuare în lanțul alimentar. Într-un videoclip anterior pe această temă, am observat că nivelurile de DDT, DDE și alte pesticide interzise erau mult mai scăzute în laptele matern de la o mamă vegetariană comparativ cu laptele matern al surorii sale non-vegetariene. Cea mai mare diferență a fost observată pentru DDE, care era de patru ori mai scăzut la sora vegetariană. Acest lucru se observă în mod constant pentru aceste tipuri de poluanți.
Acești toxine se acumulează în lanțul alimentar, așa că are sens că cele mai contaminate alimente sunt carnea, peștele și produsele lactate. Nivelurile toxinelor au fost găsite de 5 până la 10 ori mai mari în carne, ouă, pește și produse lactate comparativ cu alimentele vegetale. Din păcate, gătitul nu distruge poluanții precum DDE—de fapt, poate chiar să îi concentreze mai mult. Și aceasta este pentru un pesticid care ar putea crește riscul de Alzheimer la fel de mult ca și cum ai purta gena Alzheimer APOE e4.
