Dieta tatălui înainte de concepție influențează compoziția corporală a bebelușului

Dieta tatălui înainte de concepție influențează compoziția corporală a bebelușului

Dieta tatălui poate avea un impact asupra sănătății și compoziției corporale a copiilor săi chiar înainte de naștere.

Un studiu realizat pe 43 de triade de tați, mame și nou-născuți din sistemul de sănătate public din Ribeirão Preto, statul São Paulo, Brazilia, a demonstrat acest lucru. Analiza a relevat că un consum mai mare de alimente ultra-procesate de către tați este asociat cu o greutate la naștere mai mare și o acumulare de grăsime în regiunea coapselor și în zona suprailiacă a bebelușului (cunoscută sub denumirea de „colăcei”). O greutate mare la naștere și un procent crescut de grăsime corporală în primele etape ale vieții sunt factori de risc pentru boli cardiometabolice în adulție.

„Nutriția și sănătatea maternă înainte, în timpul și după nașterea copilului au fost întotdeauna subiecte de interes, dar puțin s-a spus despre rolul dietei tatălui. Studiul nostru arată că și aceasta contează foarte mult pentru sănătatea bebelușului”, afirmă Daniela Sartorelli, profesor la Școala de Medicină Ribeirão Preto a Universității din São Paulo (FMRP-USP), care a coordonat studiul publicat în revista Nutrition Research.

Acest studiu este primul care demonstrează o asociere între consumul de alimente ultra-procesate de către tați și compoziția corporală a nou-născuților. Alimentele ultra-procesate sunt formulări industriale care conțin în principal substanțe extrase din alimente și aditivi chimici sintetici; prezența alimentelor integrale în compoziția unor produse precum snacks-uri ambalate, biscuiți umpluți sau băuturi răcoritoare este fie foarte redusă, fie inexistentă.

Ipoteza cercetătorilor este că consumul de alimente ultra-procesate afectează negativ formarea spermatozoizilor, un proces care are loc înainte de concepție.

Dietele bogate în alimente ultra-procesate pot crea un mediu pro-inflamator în organism, afectând calitatea spermatozoizilor și alterând expresia genelor ce vor fi transmise bebelușului. Acest proces este cunoscut sub numele de epigenetică. Activitatea genelor poate fi „activată” sau „dezactivată” în funcție de obiceiurile alimentare ale tatălui.

Unul dintre genele menționate în studiu este IGF-II, responsabil pentru creșterea fetală și moștenit exclusiv de la tată. „Studii anterioare au arătat că obiceiurile alimentare ale tatălui pot modifica biochimic acest gen în spermatozoizi printr-un proces numit metilare [adăugarea unui grup metil], influențând astfel dezvoltarea fetală”, afirmă cercetătoarea.

Studiul face parte dintr-un proiect mai amplu, susținut de FAPESP, care investighează modul în care dietele mamelor și taților influențează sănătatea nou-născuților.

Conform rezultatelor, consumul de alimente ultra-procesate de către tați a fost asociat cu greutăți la naștere mai mari, în timp ce efectul consumului mamei a fost opus. Consumul acestor alimente în primele etape ale sarcinii (până la 16 săptămâni) a fost asociat cu o greutate la naștere mai mică, o înălțime mai scurtă și o circumferință a capului mai mică.

„Considerăm că impactul consumului de alimente ultra-procesate de către mamă asupra greutății la naștere și a măsurătorilor corporale ale bebelușului poate fi legat de dezvoltarea placentei, care depinde de mulți nutrienți. Alimentele ultra-procesate sunt, de fapt, sărace în nutrienți”, evaluează Carvalho.

Greutatea la naștere a unui bebeluș este considerată un predictor important al sănătății atât în copilărie, cât și în viața adultă. Pe lângă riscul crescut de deces, numeroase studii au arătat că bebelușii născuți cu greutăți mici (sau mari) pot dezvolta boli netransmisibile mai târziu în viață, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer.

„Deși studiul nu a găsit o creștere a grăsimii corporale totale, ci doar o acumulare de grăsime în anumite regiuni ale corpului bebelușului, rezultatele sugerează că calitatea dietei tatălui poate influența și dezvoltarea fetală. Acest lucru este important deoarece, în medie, alimentele ultra-procesate reprezentau 30% din energia totală consumată de tații ale căror diete au fost analizate în studiu, în special mezeluri procesate, băuturi îndulcite și biscuiți”, observă Sartorelli.

Într-un studiu anterior, aceeași echipă de cercetători a observat că tații supraponderali tind să aibă copii cu greutăți la naștere mai mici. Totuși, prin analiza calității dietei, au demonstrat că nu doar greutatea tatălui contează, ci și ceea ce consumă.

„Cu aceste două studii, am arătat că nu este vorba doar despre faptul că tatăl este supraponderal. Calitatea dietei tatălui înainte de concepție are un impact semnificativ asupra sănătății bebelușului”, concluzionează Sartorelli.

Deși dimensiunea eșantionului a fost mică, cu doar 43 de familii, studiul reprezintă un demers inițial în investigarea impactului alimentelor ultra-procesate asupra sănătății paterne și neonatale. „Rezultatele deschid calea pentru studii mai ample și întăresc necesitatea de a include bărbații, nu doar femeile, în ghidurile de planificare familială”, afirmă Sartorelli.