Diete sănătoase asociate cu un risc mai mare de cancer pulmonar la tineri nefumători
O dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale este, în general, recomandată pentru îmbunătățirea sănătății și reducerea riscului de cancer și alte boli.
Cercetări recente realizate de USC Norris Comprehensive Cancer Center, parte a Keck Medicine of USC, prezentate la întâlnirea anuală a American Association for Cancer Research, sugerează că acest tip de dietă ar putea expune americanii nefumători sub 50 de ani la un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar.
Studiul arată că tinerii nefumători care consumă o cantitate mai mare de alimente sănătoase decât populația generală sunt mai predispuși să dezvolte cancer pulmonar. Aceste rezultate, contrare așteptărilor, ridică întrebări importante despre un factor de risc ambiental necunoscut legat de alimentele, de altfel, benefice, care necesită atenție.
Nieva și colegii săi de cercetare speculează că acest factor de risc ar putea fi pesticidele utilizate pentru a menține culturile fără dăunători. Fructele, legumele și cerealele integrale produse comercial (non-organice) au mai multe șanse să fie asociate cu un nivel mai ridicat de pesticide decât produsele lactate, carnea și multe alimente procesate, conform lui Nieva. De asemenea, el observă că lucrătorii agricoli expuși pesticidelor au, în general, rate mai mari de cancer pulmonar, ceea ce susține teoria.
Studiul a arătat, de asemenea, că femeile tinere nefumătoare au o incidență mai mare a cancerului pulmonar decât bărbații, iar femeile tind să aibă o dietă mai bogată în produse și cereale integrale decât bărbații.
Cancerul pulmonar a fost, în mod tradițional, o boală care afectează adulții în vârstă (vârsta medie la debutul cancerului pulmonar este de 71 de ani), bărbații mai mult decât femeile și fumătorii.
Ratele de fumat au scăzut din anii ’80, ceea ce a dus la o reducere a cazurilor de cancer pulmonar în Statele Unite, cu excepția unui grup unic – nefumătorii cu vârsta de 50 de ani și mai tineri, în special femeile, care sunt acum mai susceptibile de a dezvolta cancer pulmonar decât bărbații.
Pentru a investiga această tendință, cercetătorii au lansat Epidemiology of Young Lung Cancer Project, un studiu ce a intervievat 187 de pacienți diagnosticați cu cancer pulmonar până la vârsta de 50 de ani. Pacienții au oferit detalii despre demografie, dietă, istoricul fumatului și diagnosticul de cancer pulmonar.
Majoritatea pacienților nu au fumat niciodată și aveau o formă de cancer pulmonar biologic diferită de cea cauzată de fumat. Un studiu din 2021, realizat de Epidemiology of Young Lung Cancer Project și Genomics of Young Lung Cancer Project, a descoperit că subtipurile de cancer pulmonar observate la persoanele sub 40 de ani erau distincte de cele întâlnite la adulții în vârstă.
Cercetătorii au folosit Healthy Eating Index (HEI), o evaluare a calității generale a dietei americane pe o scară de la 1 la 100, pentru a compara dietele pacienților cu cele ale populației generale din Statele Unite. Pacienții tineri nefumători cu cancer pulmonar au avut un scor mediu HEI de 65 din 100, comparativ cu media națională de 57. Printre participanți, femeile au avut scoruri HEI mai mari decât bărbații.
În medie, pacienții tineri cu cancer pulmonar consumau mai multe porții zilnice de fructe, legume și cereale integrale decât populația generală. De exemplu, participanții au consumat, în medie, 4,3 porții de legume verzi închise și leguminoase și 3,9 porții de cereale integrale pe zi, în timp ce un adult american mediu consumă 3,6 porții de legume verzi închise și leguminoase și 2,6 porții de cereale integrale pe zi.
Legătura dintre pesticidele utilizate și cancerul pulmonar la tineri, în special la femei, necesită mai multe cercetări, a spus Nieva.
În cadrul studiului, cercetătorii nu au testat alimentele specifice pentru pesticide. În schimb, au folosit date publicate despre nivelurile medii de pesticide pentru categorii alimentare precum fructe, legume și cereale pentru a estima expunerea. Următorul pas, a spus Nieva, este confirmarea legăturii prin măsurarea directă a nivelurilor de pesticide în probe de sânge sau urină ale pacienților. Acest lucru ar putea ajuta, de asemenea, să se dezvăluie dacă anume pesticidele cresc riscul de cancer pulmonar mai mult decât altele.
„Această lucrare reprezintă un pas crucial în identificarea factorilor de mediu modificabili care ar putea contribui la cancerul pulmonar la adulții tineri”, a declarat Nieva. „Sperăm că aceste informații pot ghida atât recomandările de sănătate publică, cât și investigațiile viitoare în domeniul prevenirii cancerului pulmonar.”
