Eliminarea zahărului din dietă poate afecta sănătatea intestinului și provoca inflamații
Eliminarea zahărului din alimentație poate avea efecte mai negative decât s-a crezut anterior, conform unui studiu pe animale care va fi prezentat sâmbătă la ENDO 2026, întâlnirea anuală a Societății Endocrine, desfășurată în Chicago, Ill.
Îndepărtarea completă a zaharozei dintr-o dietă săracă în grăsimi poate perturba sănătatea intestinului și poate promova inflamațiile și disfuncția metabolică, subliniind importanța unei alimentații echilibrate, mai degrabă decât simpla eliminare a zahărului.
Institutul Dasman pentru Diabet, fondat de Fundația Kuwait pentru Avansarea Științelor, a cercetat efectele unei diete sărace în grăsimi și fără zaharoză comparativ cu o dietă de control care conținea zaharoză, pe două grupuri de șoareci timp de 16 săptămâni. Au fost evaluate toleranța la glucoză, sensibilitatea la insulină, hormonii metabolici circulanți, microbiomul intestinal și inflamația în colon și ficat.
Șoarecii hrăniți cu dieta fără zaharoză au dezvoltat un control al glucozei afectat, rezistență la insulină, un dezechilibru al microbiomului intestinal, inflamație intestinală și modificări ale ficatului gras, în ciuda absenței unor diferențe semnificative în greutatea corporală față de șoarecii din grupul de control.
„Rezultatele sugerează că eliminarea completă a zaharozei dintr-o dietă săracă în grăsimi poate afecta negativ microbiota intestinală și sănătatea metabolică”, a declarat Ahmad. „Studiul subliniază importanța menținerii unor carbohidrați alimentari echilibrați pentru a susține homeostazia intestinală și imunitară.”
Până acum, consecințele dietelor restrictive care elimină zahărul dintr-o dietă săracă în grăsimi erau necunoscute. „Această cercetare ar putea influența viitoarele recomandări alimentare, punând accent pe menținerea unui microbiom intestinal sănătos, mai degrabă decât pe restricția exclusivă a zahărului”, a adăugat Ahmad. „Pe termen lung, aceste descoperiri ar putea ajuta la îmbunătățirea strategiilor pentru prevenirea și gestionarea tulburărilor metabolice, a bolilor hepatice grase și a condițiilor inflamatorii cronice.”
„Studiile ca acesta reflectă angajamentul institutului nostru de a avansa descoperirile științifice bazate pe dovezi care îmbunătățesc rezultatele sănătății publice și adâncesc înțelegerea noastră asupra bolilor metabolice”, a spus Al-Refaei.
