Un studiu de la Aston University evidențiază cum mierea Manuka luptă împotriva rezistenței la antibiotice
Un studiu recent realizat la Aston University a descoperit că o varietate de compuși este responsabilă pentru acțiunea antimicrobiană a mierii Manuka, nu doar conținutul de zahăr și metilglioxal (MGO), așa cum s-a crezut anterior.
Mierea Manuka a demonstrat deja eficacitate împotriva numeroaselor bacterii patogene. Pe măsură ce tot mai multe bacterii devin rezistente la antibiotice, este necesară găsirea de noi metode și tratamente. Până în prezent, mierea Manuka nu a fost asociată cu dezvoltarea rezistenței în același mod ca antibioticele, ceea ce a stârnit un interes crescut. Înțelegerea modului în care mierea Manuka este eficientă este crucială pentru utilizarea sa constantă și eficientă în aplicațiile de sănătate viitoare.
Coordonat de Dr. Jonathan Cox, cercetător senior în biosciențe la Aston University și șef al Grupului de Cercetare Mycobacterial, echipa a colaborat cu oameni de știință de la producătorul de miere Manuka din Noua Zeelandă, Comvita Limited, pentru a testa diferite tipuri de miere cu diverse evaluări ale Factorului Unic Manuka (UMF). UMF variază de la 5+ la 20+, măsurând cantitatea de MGO din miere și garantând că aceasta respectă standardele de reglementare ale guvernului din Noua Zeelandă. Echipa a testat diversele tipuri de miere în laborator pe o gamă de bacterii care cauzează infecții respiratorii.
Activitatea antimicrobiană a mierii a crescut odată cu creșterea UMF-ului, ceea ce nu a fost surprinzător. De asemenea, Dr. Cox și echipa au testat activitatea antimicrobiană a unor formulări artificiale care conțineau concentrații echivalente de zahăr și MGO, dar efectul antimicrobian nu a putut fi replicat, sugerând că compuși bioactivi suplimentari sau interacțiuni între compuși sunt responsabili.
Se considera anterior că activitatea antimicrobiană provenea din MGO și din conținutul de zahăr, însă cercetările recente demonstrează că acest lucru nu este adevărat.
Echipa continuă să colaboreze strâns cu Comvita pentru a identifica și caracteriza compușii suplimentari care contribuie la activitatea antimicrobiană sporită găsită în mierea Manuka cu UMF mai mare. De asemenea, se va analiza modul în care acești compuși interacționează. Înțelegerea acestor componente active ar putea sprijini dezvoltarea de produse terapeutice și antimicrobiene mai eficiente derivate din miere.
Dr. Cox a declarat: „Mierea Manuka este adesea privită prin prisma unui singur compus, metilglioxal, dar descoperirile noastre arată că povestea este mult mai complexă. Mierea Manuka de înaltă calitate pare să își deriveze activitatea antimicrobiană dintr-o combinație de factori care acționează împreună, iar înțelegerea acestor interacțiuni ar putea ajuta la deschiderea unor noi abordări pentru combaterea infecțiilor într-o eră a creșterii rezistenței antimicrobiene.”
„Se pare că natura însăși a mierii Manuka, în toată complexitatea sa, ar putea oferi o soluție puternică la criza globală emergentă a rezistenței antimicrobiene. Trebuie doar să învățăm cum să o utilizăm cel mai bine.”
Mierea Manuka a fost recunoscută de mult timp pentru proprietățile sale antimicrobiene unice. Această cercetare nouă și incitantă arată că metilglioxal (MGO) este doar o parte a poveștii. Comvita este mândră să fie în fruntea științei mierii Manuka, iar deși această cercetare se află la o etapă incipientă, subliniază importanța înțelegerii celorlalți compuși bioactivi care contribuie la proprietățile sale antimicrobiene unice. Descoperirile de acest tip ajută la valorificarea întregului potențial al mierii Manuka.
