Consumul crescut de fructe și legume, asociat cu un risc neașteptat de cancer pulmonar
Consumul ridicat de fructe, legume și cereale integrale este, în general, recomandat pentru îmbunătățirea sănătății și reducerea riscurilor de cancer și alte boli.
Cu toate acestea, noi descoperiri de la USC Norris Comprehensive Cancer Center, parte a Keck Medicine of USC, sugerează că există un risc neașteptat pentru un grup specific. Cercetarea prezentată la întâlnirea anuală a American Association for Cancer Research indică faptul că americanii nefumători cu vârsta sub 50 de ani care adoptă diete mai sănătoase ar putea avea un risc crescut de a dezvolta cancer pulmonar.
„Cercetarea noastră arată că tinerii nefumători care consumă o cantitate mai mare de alimente sănătoase decât populația generală sunt mai predispuși să dezvolte cancer pulmonar”, a declarat Jorge Nieva. „Aceste descoperiri contraintuitive ridică întrebări importante despre un factor de risc de mediu necunoscut pentru cancerul pulmonar, legat de alimentele în mod normal benefice, care trebuie abordat.”
Posibilul rol al pesticidelor în riscul de cancer pulmonar
Cercetătorii cred că explicația ar putea fi legată de expunerea la mediu, în special la pesticidele utilizate în agricultură. Conform lui Nieva, fructele, legumele și cerealele integrale produse comercial (non-organice) au mai multe șanse să conțină niveluri mai ridicate de reziduuri de pesticide comparativ cu produsele lactate, carnea și multe alimente procesate.
De asemenea, el a subliniat că lucrătorii agricoli care sunt expuși în mod regulat la pesticide au tendința de a avea rate mai ridicate de cancer pulmonar, ceea ce susține posibilitatea unei legături.
Studiul a mai constatat că femeile tinere care nu fumează sunt diagnosticate cu cancer pulmonar mai frecvent decât bărbații din același grup de vârstă. Femeile din studiu au consumat, de asemenea, mai multe fructe, legume și cereale integrale decât bărbații.
Cazuri în creștere de cancer pulmonar în rândul nefumătorilor tineri
Cancerul pulmonar a fost asociat în mod tradițional cu adulții în vârstă (vârsta medie de debut a cancerului pulmonar este de 71 de ani), fumătorii și, istoric, bărbații.
Deși ratele de fumat au scăzut din mijlocul anilor ’80, ceea ce a dus la o scădere generală a cazurilor de cancer pulmonar în Statele Unite, un grup se distinge. Nefumătorii cu vârsta de 50 de ani și mai tineri, în special femeile, experimentează acum rate crescute de cancer pulmonar și sunt mai predispuși decât bărbații să dezvolte această boală.
Pentru a înțelege mai bine această tendință, oamenii de știință au lansat Epidemiology of Young Lung Cancer Project. Studiul a inclus 187 de pacienți diagnosticați cu cancer pulmonar înainte de vârsta de 50 de ani. Participanții au oferit informații despre demografie, dietă, istoricul fumatului și diagnosticul lor.
Majoritatea acestor pacienți nu au fumat niciodată. De asemenea, au fost diagnosticați cu o formă de cancer pulmonar care este biologic diferită de tipul asociat cu fumatul. Un studiu din 2021 din cadrul Epidemiology of Young Lung Cancer Project și Genomics of Young Lung Cancer Project a arătat că subtipurile de cancer pulmonar la persoanele sub 40 de ani diferă de cele observate la adulții mai în vârstă.
Scoruri mai mari ale dietei sănătoase în rândul pacienților cu cancer pulmonar
Pentru a evalua calitatea dietei, cercetătorii au folosit Healthy Eating Index (HEI), care evaluează dietele pe o scară de la 1 la 100.
Pacienții tineri cu cancer pulmonar care nu fumau aveau un scor mediu HEI de 65, comparativ cu media națională de 57. Femeile din studiu aveau, în general, scoruri HEI mai mari decât bărbații.
Participanții au raportat, de asemenea, că consumă mai multe fructe, legume și cereale integrale decât americanii în medie. În medie, aceștia consumau 4,3 porții de legume verzi închise și leguminoase și 3,9 porții de cereale integrale pe zi. Comparativ, adultul american tipic consumă 3,6 porții de legume verzi închise și leguminoase și 2,6 porții de cereale integrale pe zi.
Mai multe cercetări sunt necesare cu privire la pesticidele și cancer
Nieva a subliniat că sunt necesare mai multe studii pentru a confirma orice legătură între expunerea la pesticide și cancerul pulmonar la tineri, în special femei.
În acest studiu, cercetătorii nu au măsurat direct nivelurile de pesticide în alimentele consumate de participanți. În schimb, au estimat expunerea folosind date existente despre nivelurile medii de pesticide în categorii alimentare precum fructe, legume și cereale.
Următorul pas, conform lui Nieva, este de a măsura nivelurile de pesticide direct la pacienți prin probe de sânge sau urină. Acest lucru ar putea ajuta la determinarea dacă anumite pesticide sunt mai strâns asociate cu riscul de cancer pulmonar decât altele.
„Această lucrare reprezintă un pas critic spre identificarea factorilor de mediu modificabili care ar putea contribui la cancerul pulmonar la tineri”, a declarat Nieva. „Speranța noastră este că aceste informații pot ghida atât recomandările de sănătate publică, cât și investigațiile viitoare în prevenția cancerului pulmonar.”
