De ce cercetătorii nu pot determina cantitatea de plastic consumată de sugari
Cercetătorii au realizat o revizuire sistematică pentru a evalua expunerea sugariilor la contaminanții derivați din plastic, inclusiv nanoplastice și oligomeri, și pentru a analiza starea cercetărilor actuale.
Plasticele sunt omniprezente în producție, ambalare și produse de consum datorită costului scăzut și versatilității lor. Utilizarea pe scară largă a acestora a contribuit la contaminarea mediului și la expunerea umană la chimicalele și particulele derivate din plastic.
Sugarii pot experimenta o expunere la microplastice (MNP) de cel puțin zece ori mai mare decât adulții. Această expunere este amplificată de dimensiunea lor corporală mai mică, consumul mai mare de alimente pe kilogram de greutate corporală și dependența frecventă de produsele de hrănire pe bază de plastic.
Detectarea contaminanților derivați din plastic în laptele matern, formule, alimente solide pentru sugari și produse de hrănire, împreună cu dovezile de contaminare cu MNP în mediul înconjurător, sugerează multiple căi de expunere. Produsele de hrănire sunt adesea promovate ca fiind sigure, dar testarea inconsistentă și lacunele semnificative în evaluarea toxicologică, în special în ceea ce privește particulele submicronice și leachatele chimice, rămân nerezolvate.
Măsurile de reglementare actuale acoperă limitat MNP-urile și nu stabilesc limite specifice de expunere sau migrare pentru contaminanții din plastic pentru sugari. Ghidurile clare specifice pentru sugari lipsesc. Barierele economice și practice limitează adoptarea alternativelor non-plastice. Aceste deficiențe subliniază necesitatea critică pentru cercetări sistematice și evaluări de risc țintite pentru a ghida strategii de atenuare eficiente pentru această populație vulnerabilă.
O revizuire sistematică a fost efectuată asupra tuturor studiilor primare, revizuite de colegi, care raportau date noi privind concentrațiile de MNP și oligomeri în alimentele pentru sugari și echipamentele de hrănire, conform ghidurilor PRISMA. Articolele relevante au fost identificate prin căutări în Web of Science, Scopus și PubMed până la 12 octombrie 2025. Screening-ul cu cuvinte cheie a generat 92 de lucrări pentru evaluarea manuală a relevanței de către doi cercetători, dintre care 26 au fost citite integral.
Criteriile de includere au cerut studiilor primare să raporteze date noi cantitative privind concentrațiile de MNP sau ratele de eliberare în alimentele pentru sugari sau echipamentele de hrănire. Revizuirile literaturii eligibile au trebuit să conțină secțiuni axate pe contaminanții derivați din plastic în sau din alimentele pentru sugari și echipamentele de hrănire. Studiile fără experimente de migrare, date cantitative sau o distincție clară între oligomerii din plastic și cei non-plastici au fost excluse. Extracția datelor a fost efectuată independent de doi recenzori, urmată de o analiză bibliometrică.
Calitatea metodologică a fost evaluată folosind 14 criterii de bază care abordează pregătirea probelor, atenuarea contaminării și designul experimental, cu ajustări pentru proprietățile diferite ale MNP-urilor particulare față de oligomerii dizolvați, precum și matricele alimentare față de simulantele de container. Variația în eșantionare, analiză și raportare a prevenit o meta-analiză, astfel încât autorii au folosit o sinteză calitativă în loc să calculeze o rată medie de contaminare.
Cercetările recente au identificat 22 de articole de cercetare primare și patru articole de revizuire care examinează contaminarea cu plastic în alimentele pentru sugari. Acest domeniu de cercetare se dezvoltă rapid, majoritatea studiilor fiind publicate în ultimii patru ani. Din 2021, rata anuală a publicațiilor a crescut, având o medie de peste patru studii pe an în ultimii patru ani, sugerând o recunoaștere tot mai mare a problemei printre cercetători, reglementatori și industrie.
Majoritatea cercetărilor se concentrează pe sticlele de hrănire pentru sugari (IFBs), în timp ce mai puține studii abordează formulele și recipientele pentru alimente solide. Investigațiile asupra laptelui matern, alimentelor solide și pungilor de stocare a laptelui matern rămân rare.
Patru recenzii recente au evaluat expunerea sugariilor la MNP din alimente, punând accent pe laptele matern și formula. Deși unele recenzii au analizat MNP-urile din sticlele de hrănire și pungile de stocare, niciuna nu a examinat nanoplasticele sau contaminarea în alimentele solide.
Mai multe recenzii au omis sau interpretat greșit studii primare cheie, iar autorii au identificat mai multe inexactități factuale. Doar o revizuire a comparat sistematic concluziile între studii și a abordat alte surse de contaminare, precum microplasticele din aer. Cele mai multe recenzii au oferit recomandări limitate pentru reducerea expunerii sugariilor, doar una propunând modificări dietetice pentru mamele care alăptează.
Datele privind MNP-urile în laptele matern și formulă sunt limitate și adesea inconsistente, în mare parte din cauza variațiilor în designul studiului și rigurozitatea analitică. Biasurile metodologice pot contribui la raportările unor concentrații ridicate de MNP, în timp ce unele studii cu o fiabilitate mai mare raportează concentrații mai scăzute și demonstrează importanța controalelor de mediu. Un studiu a constatat că depunerea din aer în timpul preparării formulei a fost de 1,7 ori mai mare decât concentrația inerentă de MNP din formulă.
Contaminanții din alimentele solide pentru sugari au fost investigați în doar două studii, cu rezultate diferite în funcție de tipul de produs și conținutul de grăsimi. În baza de dovezi privind laptele matern și formulă, unele studii au avut controale de blank insuficiente sau au folosit metode de preparare care ar putea fragmenta particulele, în timp ce un alt studiu de înaltă fiabilitate s-a bazat pe pre-screening vizual care favoriza particulele mai mari. În general, inconsistențele în calitatea datelor și metodologie sunt responsabile pentru mare parte din variația nivelurilor de contaminare raportate, menținând baza de dovezi fragmentată.
Mai multe studii citate pe scară largă ar putea supraestima contaminarea prin clasificarea greșită a esterilor de acizi grași ca microplastice sau prin faptul că nu au verificat polimerii în particulele submicronice. Studiile care utilizează controale mai puternice de contaminare, verificarea polimerilor și proceduri analitice mai bine validate oferă estimări mai fiabile și contestă unele valori de expunere ridicate raportate anterior.
Mai multe studii demonstrează că eliberarea contaminanților din IFBs este strâns legată de materialul sticlei, marcă și metoda de preparare. De exemplu, formula preparată în sticle din polipropilenă (PP) la 70°C a raportat eliberarea a până la 16 milioane de MNP pe litru, dar revizuirea notează că această estimare, citată pe scară largă, a fost contestată, alte studii raportând concentrații mult mai scăzute și unul atribuind particulele esterilor de acizi grași. Într-un studiu de abraziune, sticlele din sticlă au eliberat mai puține particule decât sticlele din plastic, în timp ce abraziunea mecanică în
