Programul pe termen lung „Alimentația ca Medicament” îmbunătățește sănătatea cardiometabolică la adulți
Oferirea de alimente nutritive poate îmbunătăți gestionarea bolilor metabolice cronice, precum diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială.
Cu toate acestea, majoritatea studiilor referitoare la programele „Alimentația ca Medicament” s-au concentrat doar pe efectele lor pe termen scurt – de la câteva săptămâni la câteva luni. Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Mass General Brigham arată că un program de lungă durată de tip Food Is Medicine, desfășurat prin Centrul de Sănătate Comunitară Mass General Brigham Revere și prin intermediul căminului de alimente, a fost asociat cu îmbunătățiri dozate în sănătatea cardiometabolică a adulților.
Cercetătorii au descoperit că pacienții care au primit pachete săptămânale de produse alimentare pe bază de plante timp de o medie de 2,7 ani au înregistrat reduceri dozate ale tensiunii arteriale diastolice, greutății corporale și indicelui de masă corporală (IMC). Rezultatele au fost publicate în revista Preventing Chronic Disease.
„Rezultatele noastre sugerează că intervențiile alimentare pe bază de plante sunt promițătoare și, în viitor, ar trebui să se concentreze asupra unor durate mai lungi pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și metabolică”, a declarat Lauren Fiechtner, MD, MPH, șef al Diviziei de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție la Mass General Brigham pentru copii și consilier senior în sănătate și cercetare la Greater Boston Food Bank.
Studiul este strâns legat de o colaborare de lungă durată între Centrul de Sănătate Comunitară Mass General Brigham Revere și Greater Boston Food Bank (GBFB), care a furnizat aproape 379.000 de kilograme de alimente către MGB Revere doar în acest an.
Cercetătorii au analizat datele de sănătate înainte și după intervenție pentru 68 de participanți adulți care au primit, în medie, 97 de pachete alimentare pe bază de plante în decurs de 2,7 ani. Pachetele au fost concepute de un dietetician pe baza Ghidurilor Dietetice USDA 2020 și au inclus fructe și legume proaspete, fasole conservată, unt de nuci și cereale integrale provenite de la GBFB și alte organizații de acces la alimente. Fiecare pachet conținea suficiente alimente pentru trei mese pe zi pentru fiecare membru al gospodăriei timp de o săptămână, iar pacienții au fost invitați să primească pachete alimentare săptămânal, pe termen nelimitat.
Participanții care au primit mai multe pachete alimentare au arătat îmbunătățiri mai mari. Se estimează că, în medie, fiecare 100 de pachete primite a fost asociat cu o reducere de 3,21 mmHg a tensiunii arteriale diastolice, o reducere de 2,6 kg a greutății și o reducere de 1,04 kg/m2 a IMC-ului. Printre participanții cu tensiune arterială crescută la începutul studiului, programul a fost, de asemenea, asociat cu reduceri ale tensiunii arteriale sistolice. Totuși, nu s-au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale hemoglobinei A1c (un marker al rezistenței la insulină și diabet) în rândul participanților.
Această lucrare are potențialul de a schimba discuția despre intervențiile de tip Food Is Medicine. Advocacy-ul nostru se concentrează pe intervenții de înaltă potență care vizează pachete alimentare frecvente, de calitate și în cantitate mare pe perioade lungi de timp, pentru a oferi pacienților cele mai mari șanse de a beneficia.
