Alimentele pentru animale de companie pot contribui la expunerea la PFAS în câini și pisici
Cercetătorii de la Centrul pentru Studii Marine de Mediu (CMES), Universitatea Ehime, au publicat două studii interconectate referitoare la expunerea la PFAS în animalele de companie.
Primul studiu a analizat contaminarea cu PFAS în alimentele comerciale pentru animale de companie vândute în Japonia. Al doilea studiu a continuat prin analiza PFAS în serul sanguin al câinilor și pisicilor de companie, inclusiv o analiză corelată a serului și a alimentelor uscate consumate efectiv de aceleași animale. Împreună, studiile sugerează că hrana pentru animale de companie poate fi un contributor la expunerea la PFAS de lungă durată, în special în cazul pisicilor.
PFAS, sau substanțele per- și polifluoroalkilice, reprezintă un grup mare de chimicale sintetice utilizate pentru proprietățile lor de respingere a apei și uleiului. Multe dintre acestea sunt extrem de persistente și pot fi detectate în apă, alimente, wildlife și oameni, ceea ce le face o preocupare tot mai mare pentru sănătatea publică și mediu. Câinii și pisicile trăiesc în strânsă legătură cu oamenii, împărtășind medii domestice și consumând frecvent diete comerciale. Aceasta face animalele de companie importante pentru înțelegerea expunerii chimice în condiții domestice.
În primul studiu, echipa de cercetare a analizat 100 de produse comerciale de hrană pentru câini și pisici vândute în Japonia, cuantificând 34 de compuși PFAS. Studiul a examinat cum variază modelele de PFAS în funcție de tipul de aliment, ingrediente și caracteristici ale produselor legate de țară. În studiul de urmărire, echipa a analizat mostre de ser sanguin de la câini (n = 23) și pisici (n = 30) din Hokkaido, Osaka și Ehime, Japonia. În cohorta din Ehime, au fost colectate și mostre de hrană uscată consumate efectiv de aceleași animale, permițând o analiză corelată ser-aliment. Au fost vizați 38 de PFAS, inclusiv izomeri ramificați și compuși emergenți, prin LC-MS/MS.
PFAS au fost detectați pe scară largă în alimentele comerciale pentru animale de companie. Produsele pe bază de pește tindeau să conțină niveluri mai ridicate de PFOS și acizi carboxilici perfluoroalkilici de lungă lanț, precum PFUnDA și PFTrDA. Acești compuși sunt cunoscuți pentru acumularea în lanțurile trofice acvatice, sugerând că ingredientele derivate din pește pot fi un factor important în contaminarea cu PFAS a alimentelor pentru animale de companie. Un PFAS emergent, 9Cl-PF3ONS, a fost de asemenea detectat în unele produse. Studiul de ser a relevat diferențe clare între câini și pisici. Pisicile au arătat o încărcătură mai mare de acizi carboxilici perfluoroalkilici de lungă lanț, inclusiv PFNA, PFDA, PFUnDA, PFDoDA și PFTrDA, în timp ce câinii au prezentat un profil mai influențat de PFOS și PFHxS. În cohorta din Ehime, au fost observate relații mai puternice între ser și hrană în cazul pisicilor pentru PFOS, PFUnDA, PFTrDA și total PFAS. Aceste rezultate sugerează că hrana consumată efectiv de animale poate contribui la expunerea pisicilor la PFAS de lungă durată în condiții domestice reale.
Studiul nu indică faptul că dieta este singura sursă de expunere la PFAS pentru animalele de companie. Praful din interior, apa de băut, comportamentul de îngrijire, activitatea în aer liber, produsele de uz casnic și diferențele biologice specifice speciei pot contribui de asemenea. La câini, relațiile mai slabe între ser și hrană sugerează că pot fi implicate căi de expunere mai diverse.
Avansul principal al acestor studii interconectate este că echipa a trecut de la detectarea PFAS în hrana pentru animale de companie la întrebarea dacă acele chimicale sunt reflectate în animalele care consumă hrana. Prin corelarea mostrelor de ser cu alimentele consumate efectiv de aceleași animale, cercetarea oferă dovezi noi pentru contribuția dietetică la expunerea la PFAS în animalele de companie, în special pisici. Deoarece animalele de companie împărtășesc medii domestice cu oamenii, aceste descoperiri sunt relevante nu doar pentru sănătatea animalelor, ci și pentru expunerea chimică mai largă în gospodării.
Studiile viitoare ar trebui să integreze hrana pentru animale de companie, praful din interior, apa de băut, comportamentul de îngrijire și lanțurile de aprovizionare ale ingredientelor pentru a înțelege mai bine expunerea la PFAS în animalele de companie. Este necesară, de asemenea, o evaluare a toxicokineticii specifice speciei și a valorilor de orientare bazate pe sănătate pentru câini și pisici pentru a îmbunătăți evaluarea riscurilor pentru animale.
