Cercetătorii descoperă beneficii neașteptate pentru inimă din consumul zilnic de avocado și mango
Consumul zilnic de mango și avocado ar putea aduce beneficii neașteptate pentru sănătatea inimii, conform unor cercetări recente.
Un studiu desfășurat pe o perioadă de opt săptămâni a arătat că adulții cu prediabet care au consumat regulat aceste fructe au înregistrat îmbunătățiri semnificative în funcția vaselor de sânge și în tensiunea arterială, fără a câștiga în greutate sau a consuma mai multe calorii.
Rezultatele sunt deosebit de relevante pentru cei aproximativ 98 de milioane de americani care suferă de prediabet, o afecțiune caracterizată prin niveluri crescute de zahăr în sânge, dar care nu au atins încă pragul pentru diabetul de tip 2. Studiul a fost publicat în Journal of the American Heart Association și sugerează că includerea acestor două fructe bogate în nutrienți în mesele zilnice poate sprijini sănătatea cardiovasculară.
Cercetătorii de la Illinois Institute of Technology (Illinois Tech) au investigat efectele unei diete bazate pe avocado și mango, care includea un avocado Hass mediu și o cană de mango proaspăt pe zi. Participanții au urmat acest plan alimentar timp de opt săptămâni, în timp ce un grup de control a consumat o dietă similară, în care fructele au fost înlocuite cu alimente pe bază de carbohidrați cu un conținut caloric echivalent.
Diferențele între cele două grupuri au fost notabile, în special în ceea ce privește funcționarea vaselor de sânge și schimbările în tensiunea arterială. Unul dintre cele mai clare îmbunătățiri a fost capacitatea vaselor de sânge de a se dilata în timp ce sângele curge prin ele. Această flexibilitate este esențială pentru menținerea circulației sănătoase și este un indicator important al sănătății cardiovasculare.
Pentru a evalua această reacție, cercetătorii au măsurat dilatarea mediată de flux (FMD), un test utilizat frecvent pentru a evalua funcția endotelială (sănătatea vaselor de sânge). Endoteliul este stratul subțire de celule care căptușește interiorul vaselor de sânge, având rolul de a reglementa circulația și dilatarea arterelor.
Printre participanții care au consumat avocado și mango, FMD a crescut semnificativ la 6,7%. În contrast, în grupul de control, acest indicator a scăzut la 4,6%. Această diferență sugerează că consumul regulat al acestor fructe poate ajuta la o funcționare mai eficientă a vaselor de sânge.
Măsurătorile tensiunii arteriale au arătat, de asemenea, schimbări încurajatoare, în special în rândul participanților de sex masculin. Bărbații din grupul de control au înregistrat o creștere medie de 5 puncte (mmHg) în tensiunea arterială centrală, în timp ce cei care au consumat avocado și mango au observat o reducere de aproximativ 1,9 puncte.
Tensiunea arterială diastolică, care reprezintă valoarea mai mică dintr-o măsurare a tensiunii, reflectă presiunea din arterele când inima se relaxează între bătăi. Menținerea unor niveluri sănătoase este esențială, deoarece tensiunea arterială crescută poate pune o presiune suplimentară asupra sistemului cardiovascular. Cercetătorii au menționat că diferențele observate în studiu ar putea fi semnificative din punct de vedere clinic dacă acestea persistă în timp.
Îmbunătățirile cardiovasculare s-au realizat fără modificări semnificative în greutatea corporală a participanților sau în consumul total de calorii. Acest lucru sugerează că calitatea nutrițională a alimentelor consumate poate influența sănătatea inimii chiar și atunci când greutatea rămâne stabilă.
„Această cercetare subliniază puterea strategiilor bazate pe alimentație pentru a ajuta la reducerea riscurilor de boli cardiovasculare, în special în populațiile vulnerabile, precum cele cu prediabet”, a declarat Britt Burton-Freeman. „Este un mesaj încurajator: adăugări mici, bogate în nutrienți – cum ar fi includerea avocado și mango în mese și gustări – pot sprijini sănătatea inimii fără a necesita reguli stricte sau schimbări majore în dietă.”
În plus față de îmbunătățirile în funcția vaselor de sânge și tensiunea arterială, participanții care au consumat mango și avocado au avut un aport mai mare de fibră, vitamina C și grăsimi mononesaturate. Acești nutrienți sunt asociați cu bunăstarea cardiovasculară și pot explica unele dintre beneficiile observate.
Cercetătorii au identificat, de asemenea, îmbunătățiri în anumite indicatori ai sănătății rinichilor, inclusiv rata estimată de filtrare glomerulară (eGFR), o măsurătoare folosită pentru a evalua cât de eficient rinichii filtrează deșeurile din sânge.
Cu toate acestea, fructele nu au produs îmbunătățiri semnificative în toate măsurătorile de sănătate. Nivelurile de colesterol, zahărul din sânge și markerii inflamației au rămas în mare parte neschimbate comparativ cu grupul de control.
Împreună, rezultatele sugerează că includerea regulată a fructelor bogate în nutrienți în dietă ar putea fi o modalitate practică de a sprijini sănătatea cardiovasculară, în special pentru persoanele cu prediabet, care se confruntă cu un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2 și boli de inimă.
Deși mango și avocado au arome și profile nutriționale foarte diferite, ele oferă nutrienți complementari care sprijină mai multe aspecte ale sănătății cardiovasculare și metabolice.
Mango furnizează fibră dietetică (2g/porție, 7% DV, dimensiunea porției de mango: ¾ cană) și este o sursă excelentă de vitamina C (50% DV). Vitamina C este un antioxidant care ajută la protejarea celulelor de daune, în timp ce fibra contribuie la o digestie sănătoasă și poate ajuta la reglarea zahărului din sânge, gestionarea greutății și bunăstarea cardiovasculară.
Avocado oferă o altă combinație de nutrienți benefici. Acesta conține fibră (3g/porție, 11% DV, dimensiunea porției de avocado: 50 g (1/3 dintr-un avocado mediu)), care joacă un rol în gestionarea colesterolului, zahărului din sânge și greutății corporale.
De asemenea, avocado furnizează grăsimi nesaturate (6g grăsimi nesaturate), care pot sprijini sănătatea inimii prin reducerea colesterolului LDL, adesea numit colesterol „rău”, atunci când înlocuiesc grăsimile mai puțin sănătoase din dietă. În plus, avocado conține potasiu (250mg, 6% DV), un mineral implicat în reglarea tensiunii arteriale.
Prin furnizarea de fibră, antioxidanți, grăsimi sănătoase și potasiu, mango și avocado oferă o modalitate convenabilă de a crește valoarea nutrițională a meselor zilnice. Cu toate acestea, studiul nu a stabilit dacă consumul celor două fructe împreună oferă beneficii mai mari decât consumul fiecărui fruct separat.
Includerea acestor fructe în mese nu necesită un plan alimentar complicat. Aromele și texturile lor contrastante le fac ingrediente utile în salate, smoothie-uri și boluri cu cereale.
De exemplu, mango proaspăt poate adă
