Apa carbogazoasă poate stimula metabolismul și ajută la slăbire
Apa carbogazoasă ar putea avea un rol minor în gestionarea greutății prin creșterea ușoară a absorbției glucozei în sânge și a metabolismului, proces prin care corpul transformă energia.
Cu toate acestea, efectul pare să fie minim. O analiză sumară publicată în BMJ Nutrition Prevention & Health concluzionează că apa carbogazoasă, pe cont propriu, nu este suficientă pentru a genera o pierdere semnificativă în greutate.
Autorul subliniază că nu există o soluție simplă pentru a pierde în greutate și a menține o greutate sănătoasă. Exercițiul regulat și o dietă echilibrată și sănătoasă rămân esențiale. În plus, efectele pe termen lung ale consumului de cantități mari de apă carbogazoasă sunt încă neclare.
Apa carbogazoasă este adesea considerată un instrument util deoarece poate crea o senzație de sațietate, ceea ce poate reduce senzația de foame. S-a sugerat, de asemenea, că ar putea accelera digestia și ajuta la scăderea nivelului de glucoză din sânge, ceea ce a dus unii să o considere un potențial ajutor pentru slăbire.
Deși aceste afirmații există, modul exact în care apa carbogazoasă ar putea scădea nivelul de glucoză nu este bine înțeles. De asemenea, nu este clar cum un astfel de efect s-ar traduce în beneficii semnificative pentru gestionarea greutății.
Pentru a explora acest aspect, autorul a comparat consumul de apă carbogazoasă cu hemodializa, un proces medical în care sângele este filtrat pentru a elimina deșeurile și excesul de lichid atunci când rinichii nu mai pot efectua această funcție. Această comparație se bazează pe constatări din cercetări anterioare.
În timpul hemodializei, sângele devine mai alcalin, în principal datorită producerii de dioxid de carbon (CO2). În mod similar, CO2 din apa carbogazoasă este absorbit prin mucoasa stomacului și este rapid transformat în bicarbonat (HCO3) în celulele roșii ale sângelui. Această schimbare spre alcalinitate poate activa anumite enzime care cresc viteza cu care glucoza este absorbită și utilizată de organism.
Observațiile din medii clinice arată că nivelurile de glucoză din sânge scad pe măsură ce sângele trece prin dializor, chiar și atunci când nivelul inițial de glucoză din soluția dializantă este mai mare.
Cu toate acestea, deși aceste descoperiri sugerează că apa carbogazoasă ar putea îmbunătăți ușor modul în care organismul folosește glucoza, impactul general este foarte limitat. Contextul este important, subliniază autorul.
Într-o sesiune standard de hemodializă de 4 ore, aproximativ 48.000 ml de sânge trec prin dializor. Acest proces duce la utilizarea a aproximativ 9,5 g de glucoză.
„Având în vedere această reducere minimă a glucozei, impactul CO2 din apa carbogazoasă nu reprezintă o soluție de sine stătătoare pentru pierderea în greutate. O dietă echilibrată și activitatea fizică regulată rămân componente cruciale ale gestionării durabile a greutății”, insistă el.
Autorul subliniază, de asemenea, că apa carbogazoasă poate influența sistemul digestiv, în special la persoanele cu stomacuri sensibile sau cu probleme gastrointestinale existente.
„De asemenea, consumul de apă carbogazoasă poate avea unele efecte asupra sistemului digestiv, în special pentru persoanele cu stomacuri sensibile sau cu afecțiuni gastrointestinale preexistente. Principalele preocupări includ balonare, gaze și, în unele cazuri, agravarea anumitor simptome asociate cu tulburările digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau boala de reflux gastroesofagian”, explică el.
„Moderarea este cheia pentru a evita disconfortul, în timp ce se bucură în continuare de posibilele beneficii metabolice ale apei carbogazoase”, adaugă el.
Profesorul Sumantra Ray, Director Executiv al NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, care co-deține revista, a subliniat că descoperirile sunt încă preliminare.
„Deși există o legătură ipotetică între apa carbogazoasă și metabolismul glucozei, aceasta nu a fost testată încă în studii bine concepute de intervenție pe oameni. Și, deși acest studiu contribuie la baza de dovezi, nu oferă suficiente dovezi pentru a face recomandări cu privire la utilizarea preventivă sau terapeutică a apei carbogazoase. În plus, orice beneficii potențiale trebuie cântărite în raport cu posibilele daune ale băuturilor carbogazoase, care pot conține sodiu, glucoză sau alți aditivi.”